Présentation
Journaliste food, culture et société. Co-autrice du livre PMU Les 100 bars qui font la France paru aux éditions Fooding.Formation
Université de Montréal
ESJ Paris
Réalisations
Patate Chaude
20-04-2025
Ce qu’on se refile, ce qu’on ne veut pas, ou ce qui nous brûle les doigts. La patate, c’est l’énergie, et si elle est chaude c’est qu’elle est prête à passer à table.
Newsletter quinzomadaire qui décortique faits socio de la restau et de la gastronomie, tous les deux dimanches.
D'où vient ce besoin de s'installer au comptoir ? Vivant, qui fête ses 10 ans, nous répond - IDEAT
07-04-2025
Comment manier le comptoir, un essentiel du monde bistrotier sans le dénaturer ni oublier sa fonctionnalité première : celle de créer de la proximité ? Vivant, qui fête ses 10 ans, a tenté de nous aiguiller.
Le duo - Regain Printemps (n°28)
01-04-2025
Ce printemps, Rémi et Alexandre, amoureux créatifs à la ville et maintenant à la campagne, nous ouvrent les portes de leur nid planqué du Loiret, future résidence d’artistes pluridisciplinaire et déjà havre de paix partagé…
Le menu par la chaise : peut-on cerner un restaurant à ses assises ? - IDEAT
21-02-2025
Qu’il s’agisse d’une chaise de bistrot ou de celle d’un McDo, cette dernière arrive à en dire long sur l’époque, la nourriture et les personnes à qui elle propose ses services. Enquête sur ce que ces sièges peuvent bien raconter de notre société.
Rendez-vous au café politique
17-01-2025
À l’heure de la fermeture du Saint-Sauveur et du Lieu-Dit à Paris, des élections et remaniements de gouvernements, quelles formes prend le renouveau du rade politique ?
PMU : Les 100 bars qui font la France !
01-11-2024
100 lieux « Proches, Mythiques et Uniques » partout en France.
10 catégories : les belles terrasses, les bars où boire bon et manger bien, les taulier·ères mémorables, les bars où faire la fête…
Être une femme engagée (tu sais c’est pas si facile)
08-03-2024
Les femmes du métier sont constamment renvoyées à leur image d’écologistes – mais aussi de féministes, de personnes de couleur… À tel point qu’elles se voient frappées de nouveaux clichés de genre, bien éloignés des réalités de leur activité.
Chroniques anonymes
01-01-2024
Chroniqueuse Fooding depuis 2024 : restaurants, lèches-doigts, néobistrots, barav, caves...
Guide Fooding 2024 - Iconofaste - article « Du Pain sur la Manche »
18-11-2023
Beatles ou Rolling Stones ? Blur ou Oasis ? Strokes ou Libertines ? Fut un temps pas si lointain, le groupe britannique qu’on arborait sur le poitrail ou dans le dos disait bien des choses d’une identité d’ado. Aujourd’hui, un manches-courtes siglé Gramme Paris 3 aurait le même effet...
C'est quoi le délire avec les néo-PMU ?
26-07-2023
Alors que le petit jaune au comptoir revit son heure de gloire, le Fooding s’est accoudé avec Jean-Laurent Cassely, essayiste tendance sociologue, qui dédie son livre No Fake : contre-histoire de notre quête d’authenticité à cette éreintante recherche de simplicité, au léger goût popularo-gentrifié.
