Le Progrès talents
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MOJO : Constantin Pocai, ex-chef sans emploi embauché par un restaurant Bocuse
29-07-2025
VIDEO - Il y a trois semaines, Le Progrès rencontrait Constantin Pocai, chef roumain sans emploi ni logement. Il a aujourd’hui signé un CDI au Fond Rose, l'un des restaurants Bocuse.
Constantin Pocai, ex-chef à la rue embauché par l'un des restaurants Bocuse
30-07-2025
Constantin Pocai est un chef roumain, passé par les cuisines de Pierre Orsi, qui s'est retrouvé à la rue et sans emploi. Dans le premier article, je retrace son parcours atypique, en quête d'étoiles Michelin : après publication, il a été embauché par l'un des restaurants Bocuse (2e article).
Jura. Avant le Tour de France, les cyclistes du quotidien racontent l'envers du décor
24-07-2025
Le Tour de France passera samedi dans le Jura, mettant le vélo et sa pratique à l’honneur. L’occasion de faire le point sur les infrastructures des mobilités douces dans le Jura.
Jura. Face aux risques de feux de fourrage, les agriculteurs s’arment de vigilance
17-07-2025
Près d’une dizaine d’incendies agricoles due aux combustions spontanées de fourrage ont eu lieu depuis le mois d’avril dans le Jura.