La Croix talents
The projects of La Croix talents
« Jambon, lard et la manière », enquête sur cette charcuterie du quotidien
01-01-2025
Produit ultra-populaire, le jambon est régulièrement visé pour les nitrites qui lui donnent sa couleur rosée dans les rayons des supermarchés. Pour mieux le cerner, la documentariste Rafaëlle Hirsch-Doran a enquêté sur ses différents modes de production.
Agriculture biologique : l’utilisation du cuivre au cœur d’un avis de l’Anses
23-07-2025
L’utilisation du cuivre en agriculture biologique fait souvent l’objet de critiques de la part des agriculteurs en conventionnel. Dans un rapport publié récemment, l’Anses estime qu’il est techniquement possible de cultiver sans cuivre, mais cela n’est pas sans conséquence sur les rendements.
Microplastiques : ils sont partout dans nos maisons, que sait-on de leur dangerosité sur la santé ?
31-07-2025
Une étude scientifique publiée mercredi 30 juillet révèle l’existence de microparticules de plastique dans l’air des foyers et des voitures dans des quantités bien plus importantes qu’estimé jusqu’alors. Une présence dont les impacts sur la santé humaine font encore l’objet d’études scientifiques.
Canicule : quand le logement social se veut pionnier de l’adaptation à la chaleur
27-07-2025
Quatre ménages sur dix habitant en logement social déclaraient en 2024 souffrir d’inconfort lié à la température en été. Malgré une réglementation floue, certains bailleurs sociaux tentent d’adapter leur parc immobilier à la multiplication des vagues de chaleur.