Presentation
Journaliste food, culture et société. Co-autrice du livre PMU Les 100 bars qui font la France paru aux éditions Fooding.Education
Université de Montréal
ESJ Paris
Projects
C'est quoi le délire avec les néo-PMU ?
26-07-2023
Alors que le petit jaune au comptoir revit son heure de gloire, le Fooding s’est accoudé avec Jean-Laurent Cassely, essayiste tendance sociologue, qui dédie son livre No Fake : contre-histoire de notre quête d’authenticité à cette éreintante recherche de simplicité, au léger goût popularo-gentrifié.
Matty Matheson sur la saison 2 de The Bear : « On ne veut plus d’une cuisine de gros durs »
21-06-2023
Le chef, qui dans la série FX The Bear, nous cause coulisses, frites cartonnées, tomates fraîches… et fin d’une époque en cuisine.
Une histoire à manger debout
09-06-2023
La street food, catalogue quasi illimité des grailles fast et sociales, n’en finit plus de remodeler le rapport à la table des Français·es.
TSUGI - Ed Banger numéro
01-01-2021
Articles (portraits Mad Rey et Varnish la Piscine)
Depuis le Covid, la nuit se réinvente : les clubs se transforment en lieux solidaires
29-03-2021
Les acteurs de la vie nocturne se réinventent et montrent plus que jamais le vrai visage de la fête, teinté de solidarité. Les clubs...
On ne va plus se faire Ken !
06-10-2023
C’est bien connu, les plus grandes révolutions se font au pieu. Fini, les coups d’un soir bancals, fini, les « friends with benefits » décevants… La sex life de chacun et chacune obéit à un nouveau contrat, plus équilibré, plus soft et plus franc. où est-ce qu’on signe ?
Gen Z, la génération des années 2000
01-11-2020
Dossier enquête sur la Gen Z
Clubbing, les nouveaux speakeasy
01-09-2020
Clubbing, les nouveaux speakeasy (durant le covid)
Le Bonbon | (Carla Thorel) | Les derniers articles
24-04-2019
Articles web et print entre 2019 et 2020.
