Axelle Playoust-Braure
Journaliste pigiste
Paris, France
Paris, France
Axelle Playoust-Braure
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Paris, France
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Formée au journalisme scientifique à l'École supérieure de journalisme de Lille (27e), titulaire de la carte de presse depuis 2020. Vous trouverez ci-dessous une sélection de mes articles publiés.Experience
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Pourquoi remplacer la viande rouge par du poulet ou du poisson n’est pas forcément une bonne idée
20-04-2024
Remplacer une partie de sa consommation de viande de bœuf ou de porc par du poulet, ou du poisson, représente un bel effort en faveur de l’environnement. Seulement voilà : à portion égale, il faut élever et abattre beaucoup plus de ces plus petites bêtes.
Réduction du cheptel bovin : un pilotage défaillant met en péril les éleveurs et l'environnement
04-08-2023
Les subventions massives à l'élevage bovin français ne parviennent pas à soutenir les éleveurs en difficulté ni à répondre aux exigences de la transition écologique. Des solutions de reconversion des éleveurs sont nécessaires, de même qu'une évolution des régimes alimentaires vers plus de végétal.
La disparition des œufs de poules en cages, rare exemple de désintensification de l’élevage français
01-05-2024
Moins d’une poule sur quatre du cheptel français vit aujourd’hui en cage, contre plus des deux tiers il y a encore 10 ans. Pressés par des ONG et la législation européenne, les distributeurs ont contribué à changer la donne.
Derrière leur mauvaise image, des cochons pas bêtes du tout
05-03-2024
Jugé sale, goinfre, impur aux yeux de bien des religions, le cochon est méprisé. Pourtant, la science nous rapporte qu’il est sans conteste un animal sensible, curieux et social. Portrait d’un mal-aimé.
En Bretagne, le Crous mène la barque de l'option végé savoureuse et bas carbone
23-02-2024
Les restaurants universitaires bretons sont depuis quelques mois le théâtre d’une révolution tranquille, celle de la végétalisation des assiettes.
Pêche de loisir : ils réclament un permis contre le braconnage et la souffrance des poissons
17-05-2024
La pêche n’est pas encadrée par un véritable permis en France. Au grand dam des défenseurs des animaux et de nombreux pêcheurs également.
Y a-t-il une vie après l’élevage ? Oui, et ça se passe au refuge GroinGroin, dans la Sarthe
22-08-2024
Parti d’une initiative individuelle, cette petite structure accueille aujourd’hui quelques dizaines d’animaux – souvent traumatisés – rescapés de l’élevage, de l’abattoir, de la maltraitance ou de l’abandon.
Nutrition et climat : le PNNS intégrera-t-il les enjeux environnementaux dans sa prochaine version ?
21-02-2024
Dans un rapport de 180 pages publié ce 20 février, le Réseau Action Climat (RAC) et la Société française de nutrition (SFN) plaident pour une prise en compte conjointe des enjeux nutritionnels et environnementaux dans le prochain programme national nutrition santé (PNNS).
Interdiction de la corrida au moins de 16 ans : « 50 ans après, je suis toujours traumatisée »
14-11-2024
Les sénateurs examinent ce jeudi une proposition de loi visant à interdire la corrida et les combats de coqs en présence de mineurs de moins de 16 ans.
Cause animale, est-ce qu’on recule ? On fait le point avec Peter Singer
18-06-2024
50 ans après la parution de son essai La Libération animale, le philosophe australien dresse un bilan de l’évolution de nos sensibilités à ces questions. Interview.