Axelle Playoust-Braure
Journaliste pigiste
Paris, France
Paris, France
Présentation
Formée au journalisme scientifique à l'École supérieure de journalisme de Lille (27e), titulaire de la carte de presse depuis 2020. Vous trouverez ci-dessous une sélection de mes articles publiés.Expérience
Formation
EMI
ESJ Lille
Réalisations
La disparition des œufs de poules en cages, rare exemple de désintensification de l’élevage français
01-05-2024
Moins d’une poule sur quatre du cheptel français vit aujourd’hui en cage, contre plus des deux tiers il y a encore 10 ans. Pressés par des ONG et la législation européenne, les distributeurs ont contribué à changer la donne.
Pourquoi remplacer la viande rouge par du poulet ou du poisson n’est pas forcément une bonne idée
20-04-2024
Remplacer une partie de sa consommation de viande de bœuf ou de porc par du poulet, ou du poisson, représente un bel effort en faveur de l’environnement. Seulement voilà : à portion égale, il faut élever et abattre beaucoup plus de ces plus petites bêtes.
Nutrition et climat : le PNNS intégrera-t-il les enjeux environnementaux dans sa prochaine version ?
21-02-2024
Dans un rapport de 180 pages publié ce 20 février, le Réseau Action Climat (RAC) et la Société française de nutrition (SFN) plaident pour une prise en compte conjointe des enjeux nutritionnels et environnementaux dans le prochain programme national nutrition santé (PNNS).
Ligotés, stockés sur glace, ébouillantés vivants : pourquoi est-on aussi cruels avec les homards ?
25-12-2023
C’est une star des fêtes de fin d’année, et la France est le premier consommateur européen : le homard n’est protégé par aucune réglementation dans l’Hexagone, alors même que le traitement qu’on lui réserve est particulièrement cruel. Mais ça pourrait changer.
Privé de régime végane en prison, il a saisi la justice européenne… et pourrait gagner
16-12-2023
Un détenu végane suisse n’ayant pu bénéficier de régime approprié en prison a porté l’affaire devant la Cour européenne des droits de l’homme. Une jurisprudence vaudrait pour les 46 États membres, alors qu’en France, l’obligation de proposer une option végétarienne n’est pas respectée partout.
Les animaux domestiques sont-ils plus bêtes que leurs cousins sauvages ?
27-11-2023
On a vite fait de comparer la ruse d’un loup à la docilité d’un chien, l’ingéniosité d’un sanglier à la balourdise d’un cochon. Ces stéréotypes sont-ils seulement fondés ou sont-ils plutôt des arrangements avec notre conscience ?
Où en est la mise en place du menu végétarien quotidien à l’hôpital ?
24-11-2023
Depuis le 1 er janvier, les établissements publics de santé sont tenus de proposer quotidiennement le choix d’un menu végétarien, aussi bien aux patients qu’au personnel. Près d'un an plus tard, le bilan est loin du compte.
« Frankenchickens » : pourquoi les poulets d’élevage grossissent quatre fois plus vite
15-11-2023
L’association de défense animale L214 a diffusé ce jeudi soir des images tournées dans un élevage de « turbo-poulets », arrangés génétiquement pour croître beaucoup trop vite, sans aucune considération pour leur bien-être.
Singes maltraités : un labo de Saclay dans la tourmente
26-10-2023
Des rapports vétérinaires récupérés par l’association One Voice font état de maltraitance répétée envers des primates au centre de neuroimagerie cérébrale NeuroSpin. Qui a même eu l’interdiction de les utiliser pendant plusieurs mois.
Souffrance animale : comment l’agrobusiness s’échine à entraver toute avancée
19-10-2023
La Commission européenne a annoncé une ambitieuse réforme pour améliorer le sort des animaux d'élevage. Mais cette législation sur le bien-être animal traîne, sous la pression des lobbys de l'agroalimentaire et de l'agriculture industrielle.
Quand la prise en compte du bien-être animal façonne le paysage urbain
08-08-2023
Abattoirs d’hier, cirques et zoos d’aujourd’hui… Au fur et à mesure que le regard porté sur les bêtes change, certains lieux ne sont plus tolérés en ville. C’est l’un des sujets abordés par l’exposition Paris Animal. L’entrée est gratuite, y compris pour les animaux !
Réduction du cheptel bovin : un pilotage défaillant met en péril les éleveurs et l'environnement
04-08-2023
Les subventions massives à l'élevage bovin français ne parviennent pas à soutenir les éleveurs en difficulté ni à répondre aux exigences de la transition écologique. Des solutions de reconversion des éleveurs sont nécessaires, de même qu'une évolution des régimes alimentaires vers plus de végétal.
Peut-on dire qu’une plante « souffre » ?
17-06-2023
Une étude parue au printemps dernier sur les sons émis par des plantes dans certaines conditions a fait beaucoup de bruit, certains y voyant la preuve d’une certaine sensibilité. Attention à ne pas tomber dans la biologie romantique, rétorquent des scientifiques.
Au Salon de l’agriculture, la végétalisation de l’alimentation avance à pas feutrés
06-03-2023
Alors que le passage à des régimes plus faibles en produits animaux est l’un des leviers les plus puissants pour lutter contre la crise climatique, ce sujet n’est encore que timidement abordé au Salon de l’agriculture.
En philosophie morale, un consensus contre l'exploitation animale
11-03-2023
Les consensus en éthique ne sont pas légion, mais la critique de l’exploitation animale en fait désormais partie. C’est ce que 550 chercheurs en philosophie morale et politique du monde entier affirment dans une position commune : la Déclaration de Montréal sur l’exploitation animale.
Que valent les labels « bien-être animal » ?
09-03-2023
Les promesses au sujet du bien-être animal ont fleuri sur les emballages des produits alimentaires. Octobre constituera le top départ d’un processus législatif qui aboutira, d’ici quelques années, à un nouveau règlement européen portant spécifiquement sur l’information des consommateurs à ce sujet.
La science penche-t-elle à gauche ?
05-02-2023
Depuis 1976, la commission électorale des États-Unis rend publiques les données relatives aux dons faits aux candidats et campagnes politiques. Quatre historiens des sciences de l’université de Cambridge en ont profité pour retracer l’évolution des dons de la communauté scientifique étasunienne.
Chocs électriques, étranglements… La France s’attaque enfin aux colliers de dressage
17-01-2023
Pour obtenir l’obéissance, certains propriétaires de chien n’hésitent pas à se servir d’équipements pour le moins controversés : colliers étrangleurs et électriques. Des dispositifs en vente libre et répandus en France, mais qui pourraient bientôt être de l’histoire ancienne.
Les poussins des villes, victimes de « stress nutritionnel »
10-01-2023
Les villes offrent aux animaux sauvages de nombreuses opportunités en termes de nichage et de nourriture. Les déchets alimentaires humains y sont notamment une source d’alimentation abondante et prévisible. Mais cette abondance se fait parfois au détriment de la qualité nutritive.
Les bons élèves, socialisés à la pluriactivité
17-11-2022
Certains étudiants parviennent à cumuler les activités extrascolaires sans que cela nuise à leur réussite académique. Quelle ficelle leur permet-elle de tout mener de front avec brio ? L’analyse d’entretiens avec 35 bons élèves de l’enseignement supérieur public apporte quelques éclairages.
L’apprentissage du respect des animaux fait son retour à l’école
07-11-2022
La loi contre la maltraitance animale de 2021 a entraîné une modification du code de l’éducation. Du CP à la terminale, l’enseignement moral et civique doit désormais sensibiliser les élèves au respect des animaux de compagnie. À défaut d’être formé, le corps enseignant n’est pas sans ressources.
À Boulogne-sur-Mer, un projet d’élevage de saumons désastreux pour le bien-être animal
24-12-2020
En 2024, près de deux millions de saumons seront produits chaque année dans une ferme aquacole intensive, dans le Pas-de-Calais. Des accidents dans de telles structures ont déjà causé la mort de plusieurs centaines de milliers de poissons.
«Suicide food», ce phénomène publicitaire qui fait dire aux animaux : «Mangez-moi !»
28-07-2022
Cochons souriants, poulets qui dansent le french cancan... Ces représentations de bêtes « qui agissent comme si elles souhaitaient être consommées » sont dénoncées par les défenseurs du bien-être animal, qui mettent en avant une cruelle contradiction avec leurs conditions d’élevage.
Et si on donnait enfin un peu d’autonomie à nos animaux de compagnie ?
08-10-2022
Au-delà des limites que nous leur fixons pour leur sécurité et la nôtre, sommes-nous prêts à concevoir nos animaux autrement que comme des subalternes ? Éléments de réponse avec Frédéric Côté-Boudreau, philosophe spécialisé en éthique animale.
Le rythme infernal des banquiers d'affaires
01-01-2022
Quelles motivations poussent les banquiers d’affaires à accepter une « configuration pathogène » au travail, source de problèmes de santé physique et mentale, alors qu’ils pourraient facilement, de par leur diplôme, se tourner vers des voies moins pénibles ?
Le secourisme en santé mentale se déploie en France
02-09-2022
PSSM France forme les citoyens à aider les personnes touchées par des troubles dépressifs, anxieux, psychotiques ou liés à la prise de substances. Comme pour les premiers secours physiques, le principe est de démocratiser les réflexes nécessaires au repérage précoce et à une assistance efficace.
La prise en compte du point de vue animal en histoire. Entretien avec Éric Baratay
07-04-2019
La discipline historique a longtemps été exclusivement anthropocentrée. Ce n’est que depuis peu que la reconnaissance des animaux comme sujets et acteurs de l’histoire n’est plus tabou, explique Éric Baratay, professeur d’histoire contemporaine à Lyon, spécialiste des relations humains-animaux.
«Dès que ca pète, c’est panique à bord» : les feux d’artifice, un calvaire pour les animaux
01-01-2022
La France se prépare à célébrer sa fête nationale. Comme chaque 14 juillet, des centaines de feux d’artifice sont prévus à travers le territoire. Ces spectacles sont très appréciés par la majorité de la population, mais pour les animaux, l’expérience peut rapidement tourner au calvaire.