La Dépeche du midi talents
The projects of La Dépeche du midi talents
Reportage : Le marché au gars de Samatan
16-12-2024
🦆 "La Mecque du foie gras". À Samatan, la Halle au Gras attire chaque lundi des centaines d'épicuriens qui n'hésitent pas à parcourir des kilomètres en quête de foie de canard gersois. En cette période de fêtes, les produits se vendent en cinq minutes seulement...".
Reportage : le marche aux truffes de Lalbenques
17-12-2024
Lalbenque, la capitale de la truffe noire, accueille tous les ans de décembre à fin février, le marché de la truffe pour le plus grand plaisir de tous ses amateurs... et des professionnels ! 🍄
Reportage : Ils soignent les animaux sauvages
01-01-2025
🦔 À Millau, le centre de sauvegarde de la faune sauvage a soigné un nombre record d’animaux cette année. Le centre fait face à l’explosion des accueils qui coïncide notamment avec une plus grande sensibilisation des citoyens à la cause animale.
Reportage : Il a crée du foie gras végétal
23-12-2024
Un foie gras végétal ? Oui, c’est possible… et Fabrice Biasiolo, a appelé cela le « Fou gras ». L’ancien chef étoilé, s’est lancé dans la création d'un foie gras entièrement végétal afin de proposer une nouvelle alternative au foie gras traditionnel. Il partage ici sa recette !